🌱
תאנה שתאווי Fig 'Shtawi' / 'Twali'
Ficus carica 'Shtawi' / 'Twali'
קיימים בישראלMoraceae
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריהפרי נאכל טרי או מיובש בשלמותו כולל הקליפה, בניגוד לפירות כמו אבוקדו.
זהות ומראה הצמח
"שתאווי" (מהמילה הערבית شتاء/شتوي - "חורף/חורפי") הוא כינוי נפוץ ברחבי הלבנט לתאנים המבשילות מאוחר מאוד (סוף עונה, אוקטובר-דצמבר) - מתועד כזן נפרד גם בלבנון ("Shtawi Lebanese", אזור כורה) וגם באזור השומרון/גליל (שם מקביל למילה "סתיו" בעברית). "טוואלי" (או "טוואלי מואזי") מתועד במקור ישראלי נפרד כזן המבשיל דווקא באמצע העונה, פרי קטן בעל מתיקות עדינה - מאפיין הבשלה שסותר לכאורה את איפיון "האיחור" האופייני לשתאווי. ייתכן שמדובר בשני זני תאנה נבדלים המקובצים כאן תחת שם אחד ולא בהכרח באותו עץ.
הפרי והטעם
שתאווי (לפי מקורות לבנוניים): פרי מוארך, ירוק עם בשר אדום, "עין" כמעט סגורה (יתרון לאזורים לחים מפני ריקבון), מבשיל אוקטובר-דצמבר, טעם טוב מאוד, עץ פורה מאוד. טוואלי מואזי (לפי מקור ישראלי נפרד): פרי קטן, מתיקות עדינה, מבשיל באמצע העונה.
תפוצה ובית גידול
שומרון והגליל; אזור כורה שבלבנון (לזן שתאווי הלבנוני).
הערת הקטלוג המקורית
"שתאווי" הוא זן חורפי מאוחר-הבשלה ידוע בכל הלבנט; "טוואלי" נראה שונה באופיו (הבשלה באמצע העונה). ייתכן שמדובר בשני זנים נפרדים המשווקים כאן יחד.
זנים נוספים של תאנה
תאנה ירוקה (בורז'סוטה)תאנה בוקרטיתאנה זארקיתאנה קהרוביתאנה שונארי שחורתאנה נצרתיתתאנה חורטמניתאנה סמירנהתאנה עינכיתאנה ר'זאליתאנה שחמאניתאנה ברזילאיתתאנה סבעיתאנה בייאדיתאנה חדאריתאנה חמאריתאנה סוואדיתאנה קלימירנהתאנה קונדריאהתאנה ביידה שבע פרעתאנה חווהתאנה חרוביתאנה מבוא חורוןתאנה עג'לוניתאנה קראוויתאנה שונאריתאנה שתאוויתאנה שחורה בורסהתאנה בלאק מישןתאנה שחורהתאנה בראון טורקיתאנה קדוטהתאנה בלאדיתתאנה וויולט דה בורדו