🌿 הבוסתן של קיקי

★★★★★ (5/5)

חדארי (מהמילה הערבית "אח'דר" - ירוק) הוא לנדרייס תאנים פלסטיני מתועד היטב, הנחשב לאחד השמות המוכרים ביותר בקרב זני התאנים המקומיים בפלסטין. הזן תועד כבר ב-1932 על ידי גרסובסקי ווייץ, ומופיע כגנוטיפ נפרד ומובחן גנטית (בקבוצה משלו) במחקרי RAPD ופומולוגיה על אוסף התאנים הפלסטיני. גדל בכל רחבי פלסטין ומעובד בעיקר לצריכה טרייה (לא לייבוש). מוזכר גם כאחד הזנים המקומיים הנפוצים ביותר באזור אל-בלקאא בירדן.

פרי גדול יחסית (עד כ-7-8 ס"מ קוטר לפי מקור אחד; כ-22 גרם לפי מקור אחר), בצורה שטוחה-כדורית, קליפה ירוקה דקה ותוך בצבע אמבר/תות-בהיר, עסיסי מאוד וממותק-עשיר בטעם. יבול הביכורה ("בְּרֶבָּה") גדול ומשמעותי אצל זן זה - זהו למעשה יבול העץ העיקרי לפי חלק מהמקורות, בעוד היבול הראשי (הקיצי) מתחיל ביולי ומסתיים באוגוסט. אינו מיועד לייבוש. בטעימות השוואתיות צוין כבעל הטעם והארומה הטובים ביותר מבין הזנים שנבדקו.

פלסטין (נפוץ בכל האזור) וירדן (אזור אל-בלקאא).

אחד מזני התאנים הפלסטיניים המתועדים והמוכרים ביותר - פרי ירוק גדול ועסיסי עם יבול ביכורה נדיב, מיועד לאכילה טרייה ולא לייבוש.