🌱
מנגו הונג סה Mango 'Hong Sa'
Mangifera indica 'Hong Sa'
קיימים בישראלAnacardiaceae
איכות הפרי
(4/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריהבשר הצהוב נטול הסיבים נאכל טרי, גם בשלב ירוק לפי המנהג התאילנדי; הקליפה אינה נאכלת.
זהות ומראה הצמח
זן תאילנדי ותיק, נמנה עם הזנים התאילנדים ה'עתיקים' המוצגים מדי שנה בפסטיבל המנגו של מחוז צ'אצ'רנגסאו (Chachoengsao) בתאילנד, לצד זנים כמו חאי-טוק (Khai Tuek) ונאנג-נואן (Nang Nuan).
הפרי והטעם
פרי גדול בצורה מעוקלת (סיגמואידית) האופיינית לזני תאילנד רבים. קליפה צהובה בעיקרה, עם סומק ורדרד-כתום עדין בהבשלה מלאה. הבשר צהוב ונטול סיבים לחלוטין. הגלעין קטן יחסית לגודל הפרי, כך שיחס הבשר לגלעין גבוה במיוחד. הטעם מתוק, אופייני לזני מנגו תאילנדיים; בתאילנד הפרי נאכל לעיתים קרובות גם ירוק. עונת ההבשלה מאוחרת-בינונית, בעיקר בחודש יולי. העץ מפתח גזעים עבים ועלים גדולים ונוף צפוף יחסית, בדומה במידת מה לזן 'נאם דוק מאי' מס' 4. הזן רגיש למחלת הכתם השחור החיידקי (bacterial black spot) ולריקבון בקצה הגבעול.
תפוצה ובית גידול
תאילנד.
הערת הקטלוג המקורית
זן תאילנדי ותיק בעל פרי גדול נטול סיבים, גלעין קטן במיוחד וטעם מתוק אופייני לזני תאילנד המובחרים.
זנים נוספים של מנגו
מנגו דבש (אטאולפו)מנגו קנטמנגו נאם דוק מאימנגו היידןמנגו אורלימנגו שלימנגו אדווארדמנגו באליס מרוולמנגו גארימנגו דוטמנגו ואן דייקמנגו מאדם פרנסיסמנגו מנזנילומנגו פיקרינגמנגו קרימזון דילייאטמנגו אה פינגמנגו ברוקסמנגו גיילורמנגו דלורסמנגו ולנסיה פריידמנגו מומי קיימנגו עומרמנגו נועהמנגו פלמרמנגו רוזיגולדמנגו אוסטיןמנגו ברינדיבנימנגו גילאסמנגו הונג סהמנגו ורבורגמנגו לילימנגו מומיהמנגו פאירימנגו סומק הדרוםמנגו צ'ינומנגו R2-E2מנגו אירוויןמנגו ג'ובילימנגו גלןמנגו לנסטילהמנגו טנגומנגו צריפין 6/6מנגו פינה קולדהמנגו אלפונסומנגו קיטמנגו מאיהמנגו טומי אטקינס