🌿 הבוסתן של קיקי

★★★★★ (5/5)

זן הודי קלאסי ממוצא מדינת קרנטקה שבדרום הודו, מוכר גם בשם 'ראספורי' (Raspuri), ונחשב לאחד מזני המנגו הריחניים והטעימים ביותר בעולם. שימש כבסיס לזנים ישראליים נוספים כגון 'בומביי', 'פאירי פורטה' ו'נטע'. שם הזן בעברית ('פאירי') הוא תעתיק פונטי לשם ההודי Pairi (גם: Payri, Paheri).

פרי קטן-בינוני, כ-250-400 גרם (בממוצע כ-300 גרם), עגול-סגלגל עם בליטה בבסיס. קליפה בגוון ירוק-צהוב, לעיתים רחוקות עם 'לחיים' אדומות. הבשר רך עם מעט מאוד סיבים; הקליפה נאכלת. הטעם יוצא דופן: מתיקות גבוהה, חמיצות עדינה, ארומה חזקה וטעם צלול ומובהק, המתואר לעיתים כמושקי עם רמזי משמש-אפרסק. עונת ההבשלה באמצע העונה, בעיקר באוגוסט. חיי מדף קצרים; הפרי סובל מבעיות אופייניות של ריקבון פנימי ו'התרככות' אם אינו נקטף מוקדם מספיק. העץ בגודל בינוני, 4-6 מטר (עשוי לגדול יותר), עם נטייה בולטת לנשיאה חד-שנתית (שנה של יבול נדיב מול שנה של יבול דל או ללא יבול כלל).

מדינת קרנטקה, הודו; מגודל גם בגוג'ראט ובמהראשטרה. מגודל כיום גם בישראל ובמדינות נוספות כזן בוטיק ואספנים.

זן הודי קלאסי ואגדי, נחשב לאחד מזני המנגו הריחניים ביותר בעולם, אך עם נטייה חזקה לנשיאה חד-שנתית וחיי מדף קצרים.