🌱
גפן חברון Grape 'Hebron'
Vitis vinifera 'Hebron'
קיימים בישראל
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריענבים ירוקים-לבנים; פרטי טעם וגודל לא אותרו
זהות ומראה הצמח
השם קרוי ככל הנראה על שם אזור חברון בהרי יהודה/הר חברון, אזור בעל מסורת עתיקה וארוכה של גידול גפנים וייצור צימוקים ודבש ענבים. לא אותר תיעוד פומולוגי/גנטי ספציפי לזן בשם 'חברון' בקטלוגים בין-לאומיים כגון VIVC. ייתכן שמדובר בכינוי מקומי לאחד מזני הענבים הירוקים-לבנים המסורתיים המזוהים עם אזור חברון (כדוגמת חלאווני, דבוקי, זייני ואחרים המוכרים באמפלוגרפיה של האזור), אך אין וודאות לזיהוי המדויק.
הפרי והטעם
בקטלוג בוסתן נופים הזן מסווג תחת 'זנים ירוקים' (כלומר ענבים ירוקים-לבנים). מעבר לכך לא אותרו פרטים ספציפיים על גודל הפרי, מבנה האשכול, תכולת גרעינים, טעם או עונת הבשלה במקורות שנבדקו.
תפוצה ובית גידול
משויך לאזור חברון בהרי יהודה, מהאזורים ההיסטוריים המרכזיים בארץ ישראל/פלסטין לגידול גפנים ולייצור צימוקים.
הערת הקטלוג המקורית
ענבי מאכל ירוקים הנושאים את שם אזור חברון, אזור בעל היסטוריה ארוכה וענפה של גידול גפנים.
זנים נוספים של ענבי מאכל (גפן היין)
ענבי זני/טליענבי קורינת' שחוריםענבי כותנה מתוקהגפן תבורני/ח'ליליענבי מוסקט אלכסנדריהגפן ביג פרלגפן אוטום בלאקגפן ביג פרל לבןגפן זיתוניגפן פלאם סידלסגפן קרקשניגפן איזבלהגפן חילווניגפן דאון סידלסגפן פריים (125)גפן רד לוש אדוםגפן ארלי סופריורגפן ארלי סוויטגפן דן בן חנהגפן חברוןגפן מוסקט המבורגיגפן סופריור (ג-1)גפן רוקי לבןגפן היין מוסקט לבןגפן זיני משופר (חלוואני)גפן חלילי אדוםגפן מיסטרי (108)גפן קונקורדגפן וינסנט שחורהענבי אוטם רויאלענבי קרדינלענבי קרימסוןענבי מון דרופס (אצבעות מכשפה)ענבי פרלטענבי רד גלובענבי תומפסון