🌱
גפן איזבלה Grape 'Isabella'
Vitis vinifera 'Isabella'
קיימים בישראל
איכות הפרי
(3/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריהבשר המתוק והעסיסי הוא החלק הנאכל; הקליפה נשלפת בקלות (slip-skin) ואינה נאכלת בדרך כלל
זהות ומראה הצמח
איזבלה הוא זן היברידי ותיק בין הזן האמריקאי Vitis labrusca לבין Vitis vinifera (ולא זן vinifera טהור, על אף שהוא משווק ומסווג לעיתים כך מסחרית). מחקרי DNA הצביעו על כך שהורה ה-vinifera הוא ככל הנראה הזן הצרפתי הנדיר Petit Meslier. הזן נוצר כנראה מהאבקה מקרית בארה"ב במאה ה-19 והופץ משם לעולם כולו כענב מאכל, יין ומיץ.
הפרי והטעם
ענבים גדולים בצבע סגול כהה עד כמעט שחור בהבשלה, מכוסים בציפת שעווה (bloom) עבה; הבשר ירקרק-צהבהב, מתוק, בעל טעם "שועלי" (foxy) האופייני למין Vitis labrusca, והקליפה נשלפת בקלות מהבשר (slip-skin). אשכולות גדולים וצפופים. הבשלה בעונה בינונית-מאוחרת. הגפן חזקה, שופעת וסובלנית לחום וללחות, ומגיעה ל-3-4 מטר אורך.
תפוצה ובית גידול
מקור בצפון אמריקה; הופץ ברחבי העולם כענב מאכל, יין ומיץ, כולל לגידול ביתי בישראל.
הערת הקטלוג המקורית
זן ותיק ועטור מוניטין, בעל טעם מתוק ו"שועלי" ייחודי (טעם labrusca אופייני) ועמידות גבוהה לחום וללחות - פופולרי לגידול ביתי גם באקלים חם וקשה.
זנים נוספים של ענבי מאכל (גפן היין)
ענבי זני/טליענבי קורינת' שחוריםענבי כותנה מתוקהגפן תבורני/ח'ליליענבי מוסקט אלכסנדריהגפן ביג פרלגפן אוטום בלאקגפן ביג פרל לבןגפן זיתוניגפן פלאם סידלסגפן קרקשניגפן איזבלהגפן חילווניגפן דאון סידלסגפן פריים (125)גפן רד לוש אדוםגפן ארלי סופריורגפן ארלי סוויטגפן דן בן חנהגפן חברוןגפן מוסקט המבורגיגפן סופריור (ג-1)גפן רוקי לבןגפן היין מוסקט לבןגפן זיני משופר (חלוואני)גפן חלילי אדוםגפן מיסטרי (108)גפן קונקורדגפן וינסנט שחורהענבי אוטם רויאלענבי קרדינלענבי קרימסוןענבי מון דרופס (אצבעות מכשפה)ענבי פרלטענבי רד גלובענבי תומפסון