🌿 הבוסתן של קיקי

★★★★☆ (4/5)

מוסקט המבורגי (Muscat Hamburg, מוכר גם כ-Black Muscat) הוא זן ענבים כהה-קליפה שפותח באנגליה בשנת 1850 בידי הגנן סיוארד סנואו (Seward Snow) באחוזת Wrest Park, כהכלאה בין Schiava Grossa (טרולינגר) לבין מוסקט אלכסנדריה. משמש הן כענבי מאכל והן, במידה פחותה, לייצור יין.

ענבים כהים - בגוון כחול-סגול יותר משחור מובהק - עסיסיים, עם טעם מוסקטי-פרחוני מובהק וניחוחות של דבש ומשמש, וחומציות נמוכה יחסית. נחשב לזן החלש יחסית מבין זני המוסקט מבחינת עוצמת הניחוח, אך פופולרי לצריכה טרייה. אשכולות בינוניים.

מגודל באנגליה, צרפת, מזרח אירופה, יוון, קליפורניה וסין; בישראל נמכר במשתלות כזן לגינה הביתית.

ענבי מאכל כהים עם ניחוח מוסקט פרחוני עדין, זן וותיק ומוכר מהמאה ה-19.