🌱
קלמנטינה מירב Mandarin 'Merav'
Citrus reticulata 'Merav'
קיימים בישראלRutaceae
איכות הפרי
(4/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריפלחים מיציים בטעם משובח, כמעט תמיד חסר זרעים - יתרון בולט לגידול ביתי.
- קליפההקליפה קלה להסרה; כמקובל במנדרינות ניתן לעיתים להשתמש בה לזסט או לריבה ביתית, אם כי לא תועד שימוש קולינרי ספציפי לזן זה.
זהות ומראה הצמח
זן ישראלי מבית וולקני (השבחת ד"ר עליזה ורדי), תוצר הכלאה בין הזן 'מיכל' (זריע קלמנטינה ישראלי) לזן 'וילקינג' (Wilking - מנדרינה בין-לאומית). הזן נבחר ב-1989; קיימים גם שני טיפוסים נוספים תוצרי השראת מוטציות מכוונות (המכונים בקטלוג 119- ו-43), בעלי פוריות טובה ופרי בגודל בינוני-גדול, בטעם משובח בהשוואה למירב הרגיל.
הפרי והטעם
מועד הבשלה: דצמבר-ינואר. פרי מוצק, בגודל בינוני-גדול, עגול-פחוס; קליפה דקה וחלקה, צבע כתום-אדום, קליפות קלה. הציפה מיצית, איכות פנימית מעולה וטעם משובח (בדומה לטעם של מיכל). הפרי מועט זרעים גם בתנאי הפרייה זרה, הודות לחיוניות נמוכה של האבקנים. העץ זקוף, בגודל בינוני, פוריות טובה עם נטייה לסירוגיות; רגיש לאלטרנריה.
תפוצה ובית גידול
פותח וגודל בישראל.
הערת הקטלוג המקורית
צאצאית 'מיכל' עם טעם דומה משובח - יתרון נוסף: כמעט חסרת זרעים גם בגידול ליד מפרים אחרים.