🌿 הבוסתן של קיקי

★★★☆☆ (3/5)

זן ישראלי ותיק וחשוב מבית וולקני (השבחת ד"ר עליזה ורדי) - משמש כ"אם" הגנטית של הזנים אור ואודם. פותח מהכלאת הזנים 'טמפל' (Temple - טנגור, הכלאת מנדרינה ותפוז) ו'קינו' (Kinnow, מנדרינה הודית-פקיסטנית); נבחר כטיפוס ב-1978 ונרשם כפטנט ב-1984 (מקור: קטלוג מכון וולקני, כרמי ויניב 2014). בשל ההורה טמפל יש לאורה, ולצאצאיה אור ואודם, מרכיב גנטי מסוים של תפוז מתוק, גם אם היא משווקת ומסווגת מסחרית כמנדרינה/קלמנטינה.

מועד הבשלה: ינואר-פברואר. פרי בגודל בינוני, עגול; קליפה בעובי בינוני, חלקה ומתקלפת בקלות, צבע חיצוני צהוב-כתום. הציפה מיצית עם איכות פנימית משובחת וטעם מצוין, אך רמת החומצה בפרי יורדת לאחר הקטיף - מצב היוצר טעמי לוואי בתחילת עונת הקטיף (חולף ככל שההבשלה מתקדמת). הפרי מכיל כעשרה זרעים בממוצע (זרעים חד-עובריים). מאפיין בולט: הפרי יכול להישמר על העץ זמן רב מבלי שאיכותו הפנימית תיפגע, מה שמעניק יתרון שיווקי בעונה מאוחרת; לעומת זאת באחסון ממושך לאחר הקטיף חלה ירידה בחומציות הפוגמת בטעם, ולכן מומלץ לגדלו על כנות המקנות רמת חומצה גבוהה.

פותח וגודל בישראל; משמש גם כבסיס גנטי לזנים ישראליים נוספים בתוכנית ההשבחה.

אחת מ'אמהות' משפחת הקלמנטינות הישראליות של וולקני - זן חורפי-מאוחר עם יכולת השתמרות יוצאת דופן על העץ, לצד כמות זרעים לא מבוטלת.