🌱
אבוקדו כרמן הס Avocado 'Carmen Hass'
Persea americana 'Carmen Hass'
קיימים בישראלLauraceae
איכות הפרי
(5/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריבשר עתיר שמן וטעם עשיר, כמעט זהה לזן האס הקלאסי.
- זרעיםלא נאכל, כמו בכלל זני האבוקדו.
- קליפהלא נאכלת, כמו בכלל זני האבוקדו.
זהות ומראה הצמח
מוטציית ענף (bud sport) של הזן 'האס' שהתגלתה על ידי קרלוס מנדס וגה (Carlos Méndez Vega) במטע האס באורואפן שבמדינת מיצואקאן, מקסיקו, בשנות ה-80. העץ המקורי הבחין את עצמו בתבנית פריחה נמרצת ומוקדמת שהעניקה לו יבול נוסף. הזן יובא לארה"ב ב-1996-1997 בשיתוף משתלת ברוקאו (Brokaw Nursery) בקליפורניה, נרשם כפטנט תחת השם 'Mendez No. 1', ומשווק מסחרית תחת שם המותג הרשום 'Carmen Hass'.
הפריחה
פריחה מסוג A, אך בדפוס יוצא דופן של שני גלי פריחה בשנה: בנוסף לפריחת האביב הרגילה מופיעה גם פריחה 'מחוץ לעונה' בסוף הקיץ/סתיו, המאפשרת שני יבולים בשנה.
הפרי והטעם
הפרי דומה מאוד לפרי ההאס הקלאסי - קליפה מחוספסת המכהה לשחור בהבשלה, בשר קרמי עתיר שמן וטעם עשיר ואגוזי - אך בזכות תבנית הפריחה הכפולה מבשיל חלק מהיבול מוקדם משמעותית מעונת ההאס הרגילה ('האס מוקדם').
תפוצה ובית גידול
התגלה במיצואקאן, מקסיקו; מגודל כיום מסחרית בקליפורניה, מקסיקו ואזורי גידול אבוקדו נוספים כתוספת/חלופה מוקדמת להאס, ומשווק גם בישראל כזן בוטיק.
הערת הקטלוג המקורית
מוטציה מוקדמת של האס עם דפוס פריחה כפול ושני יבולים בשנה; טעם ואיכות זהים כמעט להאס הקלאסי.
רמת הוודאות של המידע
טובה (זן מתועד היטב במקורות מסחריים ומדעיים, כולל היסטוריית גילוי ופטנט מפורטת, אך נתונים ספציפיים על ביצועיו בישראל לא אותרו).
זנים נוספים של אבוקדו
אבוקדו פוארטהאבוקדו ארדאבוקדו גלילאבוקדו יעלאבוקדו לביאאבוקדו מיהאבוקדו עוזאבוקדו עיריתאבוקדו דון גילוגליאבוקדו שרבילאבוקדו אורו נאגרואבוקדו ג'םאבוקדו זוטאנואבוקדו לילהאבוקדו מקסיקולהאבוקדו נישיקאווהאבוקדו פולאקאבוקדו פנטסטיקאבוקדו שוקוויטהאבוקדו טיגאבוקדו לאם האסאבוקדו בייקוןאבוקדו דייאבוקדו טובהאבוקדו מוטיאבוקדו מרקוס פומפקיןאבוקדו סאן מיגואלאבוקדו פונשואבוקדו תומסון אדוםאבוקדו וויטסלאבוקדו ביירנייקראבוקדו ברוגדןאבוקדו הרווסטאבוקדו כרמן הסאבוקדו מונרואבוקדו נאבלאבוקדו סופר האסאבוקדו פוקומיטסואבוקדו קטלינהאבוקדו וורץאבוקדו ביניקאבוקדו ג'ואיאבוקדו זהב ירוקאבוקדו לולהאבוקדו מלומהאבוקדו נאוראבוקדו פאולו דורואבוקדו ראסלאבוקדו אטינגראבוקדו האסאבוקדו פינקרטוןאבוקדו ריד