🌱
אבוקדו יעל Avocado 'Yael'
Persea americana 'Yael'
קיימים בישראלLauraceae
איכות הפרי
(4/5)
חלקי הצמח האכילים
- עיסת הפריהבשר (הציפה) הוא החלק הנאכל; שמן וטעמו טוב מאוד לפי בדיקות מכון וולקני.
- זרעיםהגלעין אינו נאכל - מכיל פרסין ברמות משמעותיות ועלול להיות רעיל לבעלי חיים; אינו מיועד לצריכת אדם.
- קליפההקליפה אינה נאכלת - מחוספסת ומכילה אף היא פרסין ברמות נמוכות יותר.
הפריחה
'יעל' משתייך לקבוצת פריחה B, והעץ מתואר כפורה מאוד - תכונה שעוררה עניין מיוחד בקרב מגדלים באזור הכנרת.
הפרי והטעם
פרי עגלגל בדמות 'האס', במשקל של כ-220–250 גרם, עם קליפה מחוספסת שמשחירה-מאדימה בהבשלה וגלעין קטן יחסית (כ-13% ממשקל הפרי). הבשר שמן וטעמו טוב מאוד; בבדיקות אחסון שנערכו בינואר-פברואר נמצאה תכולת חומר יבש של 21–23.6%, ללא סימני הזהמה (הכתמה) גם לאחר אחסון ממושך.
תפוצה ובית גידול
מיועד לגידול בכל רחבי הארץ, ועורר עניין מיוחד בקרב מגדלים באזור הכנרת בזכות פוריותו הגבוהה, גודל הפרי המתאים ואיכותו הטובה.
הערת הקטלוג המקורית
זן דמוי-האס לעונה מאוחרת, קליפה מחוספסת משחירה, גלעין קטן, טעם טוב מאוד, נקטף מינואר עד אפריל.
רמת הוודאות של המידע
גבוהה (עמוד ייעודי באתר מכון וולקני עם נתוני משקל, אחוז גלעין, קבוצת פריחה ותוצאות מבחני אחסון מפורטים).
זנים נוספים של אבוקדו
אבוקדו פוארטהאבוקדו ארדאבוקדו גלילאבוקדו יעלאבוקדו לביאאבוקדו מיהאבוקדו עוזאבוקדו עיריתאבוקדו דון גילוגליאבוקדו שרבילאבוקדו אורו נאגרואבוקדו ג'םאבוקדו זוטאנואבוקדו לילהאבוקדו מקסיקולהאבוקדו נישיקאווהאבוקדו פולאקאבוקדו פנטסטיקאבוקדו שוקוויטהאבוקדו טיגאבוקדו לאם האסאבוקדו בייקוןאבוקדו דייאבוקדו טובהאבוקדו מוטיאבוקדו מרקוס פומפקיןאבוקדו סאן מיגואלאבוקדו פונשואבוקדו תומסון אדוםאבוקדו וויטסלאבוקדו ביירנייקראבוקדו ברוגדןאבוקדו הרווסטאבוקדו כרמן הסאבוקדו מונרואבוקדו נאבלאבוקדו סופר האסאבוקדו פוקומיטסואבוקדו קטלינהאבוקדו וורץאבוקדו ביניקאבוקדו ג'ואיאבוקדו זהב ירוקאבוקדו לולהאבוקדו מלומהאבוקדו נאוראבוקדו פאולו דורואבוקדו ראסלאבוקדו אטינגראבוקדו האסאבוקדו פינקרטוןאבוקדו ריד