🌱

ג'קפרוט זהב שחור Jackfruit 'Black Gold'

Artocarpus heterophyllus 'Black Gold'
קיימים בישראלMoraceae
איכות הפרי
★★★★☆ (4/5)
חלקי הצמח האכילים
  • קליפה בשרנית (אריל)החלק הנאכל העיקרי - בשר רך, כתום עמוק ומתוק
  • זרעיםאכילים לאחר בישול/צלייה, אינם נאכלים נאים
זהות ומראה הצמח
זן שנבחר בקווינסלנד, אוסטרליה, ומהזנים הפופולריים ביותר בגידול האוסטרלי. המקור המתועד באופן עצמאי הוא אוסטרלי בלבד - לא אותר קישור עצמאי מתועד לסרי לנקה כפי שמופיע בשם המקור בקטלוג; ייתכן בלבול או כינוי מסחרי מקומי.
הפרי והטעם
פרי בינוני עד גדול (כ-10-15 ק"ג לפי חלק מהמקורות, ולפי מקור אחר בממוצע כ-6.7 ק"ג), קליפה כהה-ירוקה עד שחורה-זיתית עם קוצים בולטים בהבשלה. בשר כתום עמוק, רך (soft), טעם וניחוח עזים ומתוקים. אחוז בשר אכיל מדווח כ-35% ממשקל הפרי.
תפוצה ובית גידול
אוסטרליה (קווינסלנד); מגודל גם באזורים טרופיים/סאב-טרופיים נוספים כולל ניו זילנד.
הערת הקטלוג המקורית
זן אוסטרלי מוביל ופופולרי, בעל בשר כתום רך וארומטי ועץ קומפקטי יחסית שקל לתחזק.

זנים נוספים של ג׳ק פרוט

ג'קפרוט אביארקג'קפרוט בנגקוק לימוןג'קפרוט דאנג סורייהג'קפרוט דבש זהבג'קפרוט זהב שחורג'קפרוט צ'ינה צ'מפג'קג'קפרוט בורניאו צהובג'קפרוט ג'פנהג'קפרוט גולדן נאגטג'קפרוט חסר לאטקסג'קפרוט ציילוןג'קפרוט ראג'נגג'קפרוט J-31ג'קפרוט בורניאו אדוםג'קפרוט דאנג רסימיג'קפרוט וייטנאמי מקדים מאודג'קפרוט סידאוג'קפרוט קוצ'יןג'קפרוט J-33ג'קפרוט Sindoorג'קפרוט טנ-ווריקהג'קפרוט צ'ומפה גוב