🌱
ג'קפרוט ציילון Jackfruit 'Ceylon' / 'Singapore'
Artocarpus heterophyllus 'Ceylon' ('Singapore')
קיימים בישראלMoraceae
איכות הפרי
(3/5)
חלקי הצמח האכילים
- קליפה בשרנית (אריל)החלק הנאכל העיקרי - גרעיני בשר קטנים ומתוקים
- זרעיםאכילים לאחר בישול/צלייה, אינם נאכלים נאים
זהות ומראה הצמח
זן ותיק וקלאסי, המוכר בשני השמות "Ceylon" ו-"Singapore" ככינויים המתייחסים ככל הנראה לאותו הזן (או לזנים קרובים מאוד). הובא במקור מסרי לנקה (Ceylon) להודו והופץ שם באופן נרחב החל משנת 1949; ידוע בעיקר בזכות הבשלה מוקדמת יוצאת דופן.
הפרי והטעם
פרי בגודל בינוני, עם "carpels" (גרעיני בשר) קטנים ומעט סיביים אך מתוקים מאוד לפי התיאורים הבוטניים הישנים. פרטי צבע ומרקם מדויקים (פריך/רך) לא תועדו במפורש במקורות שנבדקו.
תפוצה ובית גידול
סרי לנקה (Ceylon) - מקור; הופץ בהיקף נרחב בהודו
הערת הקטלוג המקורית
זן ותיק וקלאסי ממקור סרי-לנקי, ידוע בעיקר בזכות יכולת הבשלה מוקדמת יוצאת דופן (כ-18-30 חודשים משתילה).
זנים נוספים של ג׳ק פרוט
ג'קפרוט אביארקג'קפרוט בנגקוק לימוןג'קפרוט דאנג סורייהג'קפרוט דבש זהבג'קפרוט זהב שחורג'קפרוט צ'ינה צ'מפג'קג'קפרוט בורניאו צהובג'קפרוט ג'פנהג'קפרוט גולדן נאגטג'קפרוט חסר לאטקסג'קפרוט ציילוןג'קפרוט ראג'נגג'קפרוט J-31ג'קפרוט בורניאו אדוםג'קפרוט דאנג רסימיג'קפרוט וייטנאמי מקדים מאודג'קפרוט סידאוג'קפרוט קוצ'יןג'קפרוט J-33ג'קפרוט Sindoorג'קפרוט טנ-ווריקהג'קפרוט צ'ומפה גוב