🌱
ג'קפרוט J-33 Jackfruit 'J-33' (Tekam Yellow / Sultan / Nangka Madu)
Artocarpus heterophyllus 'J-33'
קיימים בישראלMoraceae
איכות הפרי
(5/5)
חלקי הצמח האכילים
- קליפה בשרנית (אריל)הבולבוסים הבשרניים הצהובים, הדקים והפריכים, הם החלק הנאכל העיקרי, נאכלים טריים.
- זרעיםהזרעים אכילים לאחר בישול או צלייה בלבד, ואינם נאכלים חיים.
זהות ומראה הצמח
זן מלזי רשמי שפותח והופץ על ידי משרד החקלאות המלזי (Department of Agriculture Malaysia) תחת קוד המבחן J-33. מוכר במספר שמות מסחריים מקבילים - Tekam Yellow, Sultan ו-Nangka Madu ('ג'קפרוט הדבש') - כשמדובר באותו זן עצמו.
הפרי והטעם
בשר צהוב זוהר, דק, רך אך פריך, מתוק מאוד וארומטי; מדווח על ערך בריקס גבוה במיוחד (כ-36°), ההופך אותו לאחד מזני הג'קפרוט המתוקים הידועים בעולם. תכולת לטקס נמוכה. פרי בגודל בינוני (כ-4-8 ק"ג, ולעיתים עד 20-25 ק"ג), צורה מוארכת. העץ נכנס להנבה מוקדם יחסית (כ-18 חודשים) וגדל בגודל מתון יחסית לזני ג'קפרוט אחרים.
תפוצה ובית גידול
מלזיה.
הערת הקטלוג המקורית
זן מלזי רשמי, מוכר גם כ-Tekam Yellow או Sultan, עם בשר צהוב פריך ומתיקות יוצאת דופן.
זנים נוספים של ג׳ק פרוט
ג'קפרוט אביארקג'קפרוט בנגקוק לימוןג'קפרוט דאנג סורייהג'קפרוט דבש זהבג'קפרוט זהב שחורג'קפרוט צ'ינה צ'מפג'קג'קפרוט בורניאו צהובג'קפרוט ג'פנהג'קפרוט גולדן נאגטג'קפרוט חסר לאטקסג'קפרוט ציילוןג'קפרוט ראג'נגג'קפרוט J-31ג'קפרוט בורניאו אדוםג'קפרוט דאנג רסימיג'קפרוט וייטנאמי מקדים מאודג'קפרוט סידאוג'קפרוט קוצ'יןג'קפרוט J-33ג'קפרוט Sindoorג'קפרוט טנ-ווריקהג'קפרוט צ'ומפה גוב