🌱
ג'קפרוט דבש זהב Jackfruit 'Honey Gold'
Artocarpus heterophyllus 'Honey Gold'
קיימים בישראלMoraceae
איכות הפרי
(5/5)
חלקי הצמח האכילים
- קליפה בשרנית (אריל)החלק הנאכל העיקרי - בשר פריך ומתוק במיוחד, נאכל טרי
- זרעיםאכילים לאחר בישול/צלייה, אינם נאכלים נאים
זהות ומראה הצמח
זן שפותח/נבחר באוסטרליה (קווינסלנד), מהזנים המובילים והנפוצים ביותר בגידול המסחרי והחובבני באוסטרליה.
הפרי והטעם
בשר בגוון זהוב-כתום, פריך מאוד (crispy) ונשמר פריך גם לאחר מספר ימי אחסון בקירור, רמת סוכר גבוהה במיוחד (Brix מדווח בטווח 25-30), תכולת לטקס נמוכה. פרי בגודל בינוני, עונת הבשלה טיפוסית אמצע יולי-אוגוסט (בחצי הכדור הדרומי).
תפוצה ובית גידול
אוסטרליה
הערת הקטלוג המקורית
אחד הזנים האוסטרליים המובילים - בשר פריך וזהוב עם רמת מתיקות גבוהה במיוחד ואיכות שימור טובה.
זנים נוספים של ג׳ק פרוט
ג'קפרוט אביארקג'קפרוט בנגקוק לימוןג'קפרוט דאנג סורייהג'קפרוט דבש זהבג'קפרוט זהב שחורג'קפרוט צ'ינה צ'מפג'קג'קפרוט בורניאו צהובג'קפרוט ג'פנהג'קפרוט גולדן נאגטג'קפרוט חסר לאטקסג'קפרוט ציילוןג'קפרוט ראג'נגג'קפרוט J-31ג'קפרוט בורניאו אדוםג'קפרוט דאנג רסימיג'קפרוט וייטנאמי מקדים מאודג'קפרוט סידאוג'קפרוט קוצ'יןג'קפרוט J-33ג'קפרוט Sindoorג'קפרוט טנ-ווריקהג'קפרוט צ'ומפה גוב